怎样腌制鹌鹑蛋?
2023-05-27 11:19:05 来源：南方养生网
(资料图片)
不知道你要哪种口味，第一种：先把鹌鹑蛋煮熟 然后另外煮一锅卤水 直接去市场上买那种现成的卤料，把壳壳剥干净进卤水里面煮就是了 煮入味了就可以关火了 泡一晚上。
第二种：生鹌鹑蛋可以洗一下，放在高度白酒里泡一下，裹上盐巴，用袋子密封，放到阴凉处。密封好，十五天以后就好了，鹌鹑蛋小，腌制时间比鸭蛋短。
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